Plísňové

Gorgonzola D.O.P. La Casera 100g

Gorgonzola z pasterizovaného kravského mléka z oblasti Novara v Piemontu. Je charakteristická svou ušlechtilou modrou plísní, krémovou texturou a sladkou chutí. Zraje 60 až 90...

sýr Dolomitico La Casearia Carpenedo 100g

Tento plísňový sýr z pasterizovaného kravského mléka je dalším skvělým vynálezem zrárny Carpenedo. Má polotvrdou texturu a zraje minimálně 50 dní. Na povrchu je potíraný pivem a...

Sýr ovčí Basajo La Casearia Carpenedo 100g

Další z klenotů sýrárny Carpenedo. Plísňový sýr Basajo se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka a zraje ve výliscích bílého slámového vína. Doba zrání je minimálně 6 měsíců....

sýr Blugins La Casearia Carpenedo 100g

Další zajímavý kousek sýrárny Carpenedo, určený všem milovníkům neotřelých kombinací. Blugins je plísňový sýr vyrobený z kravského mléka, jehož krémová konzistence se překvapivě...