Ovčí

sýr pecorino Giglio sardo 100g

Excelentní sardinský ovčí sýr zrající 3 měsíce. Jeho povrch je potírán karamelem a má aromatickou, lehce pikantní chuť.

sýr Pecorino s lanýžem čerstvý Il Fiorino 100g

Sýr z ovčího mléka z toskánské Maremmy ochucený bílým a letním lanýžem. Zraje 15 - 30 dní, má výrazné lanýžové aroma, ale jeho chuť je jemná a vyvážená.

Sýr ovčí Basajo La Casearia Carpenedo 100g

Další z klenotů sýrárny Carpenedo. Plísňový sýr Basajo se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka a zraje ve výliscích bílého slámového vína. Doba zrání je minimálně 6 měsíců....