Salámy a šunky

Slanina Lardo Franchi
Slanina Lardo Franchi 100g
996600240

Lardo z italského vepřového masa ochucené čerstvými středomořskými bylinkami. Skvěle chutná podávané lehce ohřáté na bruschettě.

 
50 Kč
Detail
Pancetta uzená Steiner
Pancetta uzená Steiner 100g
996600238

Tradiční italská slanina z Jižního Tyrolska uzená na bukovém dřevě.

 
54 Kč
Detail
Salám s fyneklem gigant Franchi upraveno
Salám s fenyklem Gigant 100g Franchi
996600249

Salám z italského vepřového masa ochucený podle toskánské tradice fenyklem.

 
60 Kč
Detail
Pečená šunka s bylinkami Maletti
Šunka pečená s bylinkami prosciutto cotto alle erbe Maletti 100g
996600235

Pečená šunka z italského vepřového ochucená rozmarýnem a dalšími středomořskými bylinkami.

 
60 Kč
Detail
Mortadella Bologna IGP pistácie Maletti
Mortadella Bologna IGP s pistácií Maletti 100g
996600236

Ikonický salám z regionu Emilia-Romagna. Je vyráběn podle pravidel ochranného označení IGP z pečlivě vybraného italského masa, které je ochuceno kořením a pistáciemi.

 
69 Kč
Detail
Velký toskánský salám Franchi upraveno
Salám toskánský velký 100g Franchi
996600250

Nahrubo mletý toskánský salám zrající 40 dní. 

 
70 Kč
Detail
Salám Spianata Piccante Maletti
Salám Spianata Calabra 100g Maletti
996600248

Typický kalábrijský salám s chilli papričkou. Díky zrání v klecích získává svůj charakteristický zploštělý tvar.

 
72 Kč
Detail
Sušený speck tyrolský Steiner
Sušený speck tyrolský Steiner 100g
996600239

Tradiční jihotyrolský speck z nejlepší části vepřové kýty ochucený směsí koření a 20 dní marinovaný v soli. Po vyuzení na bukovém dřevě se nechává zrát 5 měsíců na horském vzduchu.

 
72 Kč
Detail
1755 mortadella bologna antica salumeria del bargellino 100g
Mortadella Bologna Antica Salumeria del Bargellino 100g
996600227

Podle dochovaných písemností pravý recept na boloňskou mortadellu pochází z roku 1557, kdy ji ve své knize zmínil významný renesanční kuchař Cristoforo di Messisbugo. Ale...

 
76 Kč
Detail
Šunka prosciutto cotto Alta Qualita Bonfatti
Šunka prosciutto cotto Alta Qualita Bonfatti 100g
996600232

Šunka pochází z italských vepřů, neobsahuje glutamáty, polyfosfáty a je vhodná pro bezlepkovou či bezlaktózovou dietu.

 
76 Kč
Detail
Prosciutto cotto s lanýžem Negrini 2
Šunka prosciutto cotto s lanýžem Negrini 100g
996600234

Dušená šunka z italského vepřového ochucená černým lanýžem.

 
76 Kč
Detail
Mortadella z černých vepřů La Nera Negrini
Mortadella z černých vepřů La Nera Negrini 100g
996600237

Maso z černého vepře je tučnější ve srovnání s běžným vepřovým, obsahuje totiž tukové mramorování, které mu dodává výraznou chuť. Jejich maso obsahuje vitamíny B1, B2 a B12 a...

 
83 Kč
Detail
Nahoru
Další produkty
34 položek celkem