Burrata v listu BIO 300g Querceta
Ne náhodou se burratě přezdívá královna apulijských sýrů. Tento pařený sýr s výraznou plnou máslovou chutí plněný smetanou a kousky sýrové hmoty nenechá v klidu žádného milovníka sýrů. Burrata v bio kvalitě je vlajkovou lodí mlékárny Querceta. Díky šetrnému zpracování mléka má jedinečnou bohatou chuť a uchovává si navíc všechny živiny. Výroba probíhá tradičně ručně podle původní apulijské receptury.
Skvěle chutná jako předkrm, ale v klidu obstojí také jako svěží letní hlavní chod.
| Kategorie: | Kravské |
|---|
Složení: kravské MLÉKO, smetana, sůl, syřidlo.
Alergeny: mléko
Země původu: Itálie
Průměrné výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1186 Kj/287 Kcal; bílkoviny: 12,1 g; sacharidy: 1,8 g, z toho cukry: 1,8 g; tuky: 25,7 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 15,01 g; sůl: 0,34 g.
