Šumivé víno Blauwal Riserva Trento DOC Extra Brut Cesconi 2015
Horské šampaňské z Trentina vyrobené tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi. Na kvasinkách zrálo celých 84 měsíců. Hrozny Chardonnay v bio kvalitě, z nichž bylo vyrobeno, rostou na 45 let staré vinici na kopci v Pressanu ve výšce 300 m n.m. Rodina Cesconi o své vinohrady pečuje zcela přirozeně, bez použití chemie. Jemné perlení, bohaté aroma s tóny ovoce, květin a chlebové kůrky. Svěží, výborně vyvážená šťavnatá chuť z něj dělá vynikající aperitiv pro speciální chvíle.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|
Odrůda: 100 % Chardonnay
Zrání: fermentace v baricích a následně 84 měsíců zrání na kvasinkách
Doporučení: aperitiv, rybí předkrmy, korýši, rybí tatarák, první i druhé chody na bázi ryb
Teplota podávání: 6 - 8°C
Dosáž: 3 g / l
Alkohol: 13 %
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie
