Neohodnoceno

Le Rustichelle vaječné 500g Rustichella

Dlouhé vaječné těstoviny v tradičním formátu z regionu Abruzzo. Jsou vyrobeny podle starého rodinného receptu pouze z tvrdé pšenice z Abruzza a vajec z volného chovu, bez přidání vody. Mají neuvěřitelně drsný povrch, který naprosto dokonale nasaje omáčku. Naprosto dokonalé s výraznými omáčkami jako amatriciana, pecorara (s ovčí ricottou a guanciale), ortolana (se zeleninou).

Doba varu: 13 - 15 min.

249 Kč
Kategorie: Sušené

Složení: semola z tvrdé pšenice, 30 % vejce

Alergeny: lepek, vejce

Země původu: Itálie

 

Rustichella

Rodina Peduzzo z Abruzza dělá naprosto skvostné těstoviny už téměř 100 let. Za jejich jedinečnou chutí a drsným povrchem, který se dokonale spojí s jakoukoliv omáčkou, stojí:

  • vlastní obilí pěstované bez chemie
  • čistá voda z horských pramenů přidávaná do těsta
  • bronzové raznice
  • velmi pomalé sušení při nízkých teplotách