Neohodnoceno
Franciacorta DOCG Brut Nature 1701
Úžasně suchá Franciacorta s plnou chutí, kterou vyvažuje výrazná kyselinka. Minerální tóny zjemňují tóny čerstvého ovoce a červeného jablka.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|
Vůbec první Franciacorta vyrobená podle zásad biodynamického a biologického vinohradnictví! Tohle noblesní šumivé víno se vyrábí klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi. Celý výrobní proces probíhá s maximálním respektem k přírodě, během pěstování a výroby nejsou používány žádné chemikálie, sklizeň i remuage (setřásání kalů) probíhají ručně. K fermentaci používají autochtonní kvasinky a hrozny z jednotlivých vinic fermentují odděleně. Do žádného z vín nepřidávají cukr a všechna jejich vína jsou ročníková.
Odrůda: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero
Zrání: min. 24 měsíců na kvasinkách
Doporučení: skvělá jako aperitiv, k lehkým předkrmům a prvním chodům
Teplota podávání: 8 - 10°C
Dosage: 0 g/l
Alkohol: 12 %
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie
