Fermata 125 Rosso DOC Baglio di Pianetto 2020/21

Fermata (neboli "zastávka) 125 je novým projektem vinařství Baglio di Pianetto. Název vznikl na počest historické železnice Circumetnea, uvedené do provozu roku 1898, která vede kolem celé sopky Etna z Katanie až do Riposta. A právě před zastávkou 125 Passopisciaro stojí vinařství, se kterým se rodina Marzotto podílí na produkci vín Etna Bianco DOC a Etna Rosso DOC.

Víno se vyrábí z ekologicky vypěstovaných hroznů odrůdy Nerello Mascalese a má světle rubínovou barvu. Jemné náznaky červeného ovoce, jako jsdou divoké jahody nebo třešně, déle teplé kořeněné tóny. Na patře je to pikantní víno s hedvábnými tříslovinami a dobrou vytrvalostí.

Ideální ke grilovaným masům, pokrmům s kuskusem nebo vyzrálým sýrům.