Neohodnoceno

Ceppo 326 Spumante Rosé Metodo Classico Pasini San Giovanni 2016

Elegantní růžové šumivé víno vyrobené metodou champenoise.  Rodí se z autochtonních odrůd Groppello a Erbamat vypěstovaných na březích Gardského jezera. Má svěží aroma s tóny růží, fialek a sušeného ovoce. Jeho chuť je harmonická, elegantní s dlouhým závěrem.

679 Kč
Kategorie: Metodo Classico

Pro ročník 2016 Pasiniovi vůbec poprvé použili starou místní odrůdu Erbamat. Tato pozdní odrůda, která si vysloužila své jméno podle trávově zeleného zbarvení hroznů (erba = tráva), pochází z okolí města Brescia a stejně jako mnoho jiných původních odrůd téměř vymizela. Teprve v posledních několika letech se někteří místní vinaři, jako např. Pasiniovi, rozhodli pro její záchranu a osázeli jí své vinice. Erbamat je charakteristická vyšší kyselinkou a delikátním aroma. 

 

Odrůda: Groppello a Erbamat

Zrání: 40 měsíců na kvasinkách

Doporučení: ideální jako aperitiv, výborné se smaženými sladkovodními rybami nebo grilovaným úhořem 

Teplota podávání: 8°C

Alkohol: 12 % 

Alergeny: siřičitany

Země původu: Itálie

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení