Barolo DOCG Bussia Bricco Visette Attilio Ghisolfi 2018
Krásné bohaté Barolo s elegantním výrazným aroma, ve kterém najdete tóny malin, rybízu, granátových jablek či koření. Ideální k výrazným pokrmům jako jsou pečená masa, lanýže či vyzrálé sýry. Barolo Bussia Bricco Visette bylo vyrobeno z odrůdy Nebbiolo, kterou rodina Ghisolfi pěstuje na vinici Visette v Monforte d'Alba. Průměrné stáří keřů se pohybuje mezi 20 a 40 roky. Visette, v lokálním dialektu "malé révy", je díky své jižní orientaci a slínovo-tufovému podloží ideálním místem pro pěstování modrých odrůd. Podle dochovaných záznamů se tu réva pěstovala již ve 12. století!
| Kategorie: | Piemonte / Piemont |
|---|
Originální etiketa, která se v různých obměnách objevuje na všech vínech Attilia Ghisolfi, vznikla v "covidových" časech roku 2020. Hlavním motivem se stala kulička hroznového vína proměněná v létající balón, který za sebou táhne malého človíčka, představujícího obtíže, nejistotu a dřinu, kterým rodina musela čelit. Hvězda je pak symbolem snů a cílů, kterých chtějí Ghisolfi dosáhnout. U velkých vín tipu Barolo, u nichž je cílem maximální kvalita, je človíček vyobrazen jak šplhá na balón ve snaze dosáhnout na hvězdu.
Odrůda: 100 % Nebbiolo
Zrání: 30 měsíců - 70 % ve velkých dubových sudech a 30 % v tonneaux a baricích + 6 měsíců v láhvi
Doporučení: pečená masa, zvěřina, lanýže, výrazné sýry
Teplota podávání: 16°C
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie
