Neohodnoceno

Aglianico del Vulture DOC Grifalco 2017

Aglianico je jednou z nejznámějších modrých odrůd jižní Itálie. Roste především na dvou místech, a to buď v Kampánii nebo na sopečném podloží Monte Vulture v Basilicatě. A právě z Monte Vulture pochází i tohle plné maskulinní Aglianico v bio kvalitě. Charakterizuje jej bohatá ovocná chuť s tóny ostružin, višní či divokých bylin, zemitost, velké tělo, kulatá tříslovina a vynikající kyselina.

 

459 Kč
Kategorie: Červená vína

Název vína i celého vinařství vznikl spojením slov "grifone" (bájné stvoření gryf, jež je symbolem města Montepulciano, z něhož majitelé vinařství do Basilicaty přišli) a "falco" (včelojed - druh dravce, který patří k nejtypičtějším obyvatelům Monte Vulture). 

 

Odrůda: 100 % Aglianico

Zrání: 6 - 12 měsíců v baricích a francouzských tonneaux, 6 měsíců v láhvi 

Doporučení: grilovaná masa, výrazné sýry

Teplota podávání: 15 - 18°C

Alkohol: 13 %

Alergeny: siřičitany

Země původu: Itálie