Neohodnoceno
Umbria Sangiovese IGT Il Roccafiore
Víno rubínově červené barvy s vůní zralých švestek, červených bobulí, tabáku a lékořice. Chuť je čistá s elegantní tříslovinou a vyváženou strukturou.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|
Odrůda: 100 % Sangiovese
Zrání: 24 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu a poté 6 měsíců v láhvi
Doporučení: k prvním chodům
Teplota podávání: 16–18 °C
Alkohol: 14 %
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie
Roccafiore
Dělat jednoduchá vína je ta nejtěžší věc. Aby rodina Baccarelli z umbrijského vinařství Roccafiore zjistila, jak na to, spojila své síly nikoliv s místním enologem, ale s Hartmannem Donà z podhůří Alp, který vínu dodal ten správný šmrnc. V zeleném srdci Itálie postavili moderní designové vinařství, zaměřili se na místní odrůdy jako Grechetto di Todi, Trebbiano Spoletino nebo Sangiovese a vydali se ekologickým směrem. A vyplatilo se – po jejich čistých, krásně pitelných vínech je poptávka v mnoha koutech světa.
