Neohodnoceno

Sýr Gadertaler Goldtaler s lanýžem Luch da Pcei 280g

Měkký sýr s kousky černého lanýže, krémovou konzistencí a příjemnou smetanovou chutí. Po dobu zrání, které trvá 6 týdnů, jsou sýrové formy třikrát týdně omývány koncentrovaným roztokem vody se solí, aby se vytvořila tenká žlutá kůrka. Vyrábí se z nepasterizovaného plnotučného kravského mléka bohatého na omega 3 mastné kyseliny. Mléko pochází od krav, které rodina Crazzolara sama chová na horském statku Lüch da Pcei v Alto Adige.

361 Kč
Kategorie: Kravské

Složení: nepasterizované kravské MLÉKO, lanýž 5 %, syřidlo, sůl, mléčné kvasinky.

Alergeny: mléko

Skladovat při teplotě 4 až 6°C.

Země původu: Itálie

 

Lüch da Pcëi

Sýry a jogurty, které vyrábí ladinská sýrárna Lüch da Pcëi v údolí Alta Badia, jsou ukázkou tradičních hodnot a přístupu přírodě, díky kterým si prastarý horský  národ Ladinů zachovává již po staletí v Dolomitech svou svébytnost. Na horském statku, který rodina Crazzolara obývá již více než pět století, chovají stádo 60 krav a přímo v místě zde vyrábí jogurty a sýry výborné kvality. Všechny výrobky jsou připravované ručně, podle původních ladinských receptur. Díky vysokému podílu omega-3 nenasycených mastných kyselin a výbornému zpracování, patří jejich výrobky k tomu nejlepšímu, co mohou údolí Dolomit nabídnout.

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení