Neohodnoceno

Šunka prosciutto cotto San Daniele DOK Dall´Ava 100g

Prosciutto cotto se vyrábí ze stejných kýt, z nichž se vyrábí slavné prosciutto crudo di San Daniele. I proto šunka dosahuje nezvykle velkých rozměrů (může vážit až 12 kg). Šunka se podle tradičního způsobu nakládá tak, že se do stehenní tepny vstříkne nálev se solí a kořením, který krásně rozprostře po celé kýtě.
Šunka se vyznačuje příjemnou vůní, výraznou narůžovělou barvou, která místy přechází až do červena, a na okraji má tenkou vrstvu tuku, která se za žádných okolností neokrajuje, protože podtrhuje její sladkou, sametovou chuť.
Doporučujeme ji krájet na plátky silné maximálně 2 mm.

99 Kč
Kategorie: Prosciutto cotto

Složení: vepřová kýta, sůl, cukr: dextróza, přírodní aroma, koření, antioxidant: E301 (askorbát sodný), konzervant: E250 (dusitan sodný)

Skladovat při teplotě 0º až + 4°C.

Země původu: Itálie

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení