Speck a pancetta

5 položek celkem
slanina lardo franchi
slanina Lardo Franchi 100g
Tip

Lardo z italského vepřového masa ochucené čerstvými středomořskými bylinkami. Skvěle chutná podávané lehce ohřáté na bruschettě.

 
50 Kč
Detail
pancetta uzena 12 steiner 1
pancetta uzená Steiner 100g

Tradiční italská slanina z Jižního Tyrolska uzená na bukovém dřevě.

 
54 Kč
Detail
speck suseny tyrolsky 4kg steiner
sušený speck tyrolský Steiner 100g

Tradiční jihotyrolský speck z nejlepší části vepřové kýty ochucený směsí koření a 20 dní marinovaný v soli. Po vyuzení na bukovém dřevě se nechává zrát 5 měsíců na horském vzduchu.

 
72 Kč
Detail
piovesan novy dodavatel salamu
coppa stagionata Veneta Piovesan 100g

Sušená vepřová krkovice. Při výrobě tohoto salámu se fáze opracovávání masa (tzv. masážním strojem) střídá s fází odpočinku v relaxační nádobě, během které je salám...

 
85 Kč
Detail