Salámy a šunky

33 položek celkem
slanina lardo franchi
slanina Lardo Franchi 100g
Tip

Lardo z italského vepřového masa ochucené čerstvými středomořskými bylinkami. Skvěle chutná podávané lehce ohřáté na bruschettě.

 
50 Kč
Detail
pancetta uzena 12 steiner 1
pancetta uzená Steiner 100g

Tradiční italská slanina z Jižního Tyrolska uzená na bukovém dřevě.

 
54 Kč
Detail
salam s fenyklem gigant franchi
Salám s fenyklem Gigant 100g Franchi
Tip

Salám z italského vepřového masa ochucený podle toskánské tradice fenyklem.

 
60 Kč
Detail
sunka pecena s bylinkami prosciutto cotto alle erbe maletti
šunka pečená s bylinkami prosciutto cotto alle erbe Maletti 100g

Pečená šunka z italského vepřového ochucená rozmarýnem a dalšími středomořskými bylinkami.

 
60 Kč
Detail
mortadella bologna igp pistacie maletti
mortadella Bologna IGP s pistácií Maletti 100g

Ikonický salám z regionu Emilia-Romagna. Je vyráběn podle pravidel ochranného označení IGP z pečlivě vybraného italského masa, které je ochuceno kořením a pistáciemi.

 
69 Kč
Detail
franchi
salám toskánský velký 100g Franchi
Tip

Nahrubo mletý toskánský salám zrající 40 dní. 

 
70 Kč
Detail
salam spianata calabra maletti 1
salám Spianata Calabra 100g Maletti

Typický kalábrijský salám s chilli papričkou. Díky zrání v klecích získává svůj charakteristický zploštělý tvar.

 
72 Kč
Detail
speck suseny tyrolsky 4kg steiner
sušený speck tyrolský Steiner 100g

Tradiční jihotyrolský speck z nejlepší části vepřové kýty ochucený směsí koření a 20 dní marinovaný v soli. Po vyuzení na bukovém dřevě se nechává zrát 5 měsíců na horském vzduchu.

 
72 Kč
Detail
morta
Mortadella Bologna Antica Salumeria del Bargellino 100g

Podle dochovaných písemností pravý recept na boloňskou mortadellu pochází z roku 1557, kdy ji ve své knize zmínil významný renesanční kuchař Cristoforo di Messisbugo. Ale...

 
76 Kč
Detail
sunka prosciutto cotto alta qualita bonfatti
šunka prosciutto cotto Alta Qualita Bonfatti 100g

Šunka pochází z italských vepřů, neobsahuje glutamáty, polyfosfáty a je vhodná pro bezlepkovou či bezlaktózovou dietu.

 
76 Kč
Detail
sunka prosciutto cotto s lanyzem negrini
šunka prosciutto cotto s lanýžem Negrini 100g

Dušená šunka z italského vepřového ochucená černým lanýžem.

 
76 Kč
Detail
mortadella z cernych vepru la nera negrini
mortadella z černých vepřů La Nera Negrini 100g

Maso z černého vepře je tučnější ve srovnání s běžným vepřovým, obsahuje totiž tukové mramorování, které mu dodává výraznou chuť. Jejich maso obsahuje vitamíny B1, B2 a B12 a...

 
83 Kč
Detail
Nahoru
Další produkty