Neohodnoceno

Robiola di Roccaverano DOP La Casera 250g

Robiola di Roccaverano je čerstvý sýr, jehož kořeny sahají až do dob Keltů. Vyrábí se z nepasterizovaného kozího mléka v okolí piemontské vesnice Roccaverano. Je měkký a krémový, v čerstvé verzi má jemnou, lehce nakyslou chuť. S postupujícím zráním se chuť stává výraznější a struktura kompaktnější. Hodí se jak k přímé konzumaci, např. dochucený olejem a chilli papričkou, tak k využití v teplé kuchyni, např. jako náplň do těstovin.

250 Kč
Kategorie: Sýry

Složení: nepasterizované kozí MLÉKO, syřidlo, sůl

Alergeny: mléko

Skladovat při teplotě +4° až +6°C.

Země původu: Itálie