Neohodnoceno

Panettone s fíky a ořechy 750g Fraccaro

Typický italský vysoko vykynutý vánoční moučník původem z Milána. Díky několik dní trvajícímu kynutí pomocí mateřského kvásku je krásně nadýchaný a vláčný. Plněný kousky bílých fíků z oblasti Cilento v Kampánii a italskými vlašskými ořechy. V krásné dárkové krabici s vánočním motivem Louskáčka od italské malířky Amelie Corvino. 

899 Kč
Kategorie: Oříšky a sladké

Podle jedné z legend za vznikem panettone stojí kuchařský pomocník Toni. Ten si během jednoho vánočního banketu na dvoře milánského vévody Lodovica Sforzy schoval trochu těsta, ze kterého se připravoval dezert pro vévodu. Přimíchal do něj kandované ovoce, rozinky, vejce a cukr a těšil se, jak si ho doma upeče. Kuchař, který banket připravoval, však omylem dezert pro vévodu připálil. Na výrobu nového už nebyl čas, a tak zkusil upéct moučník z Toniho těsta. Výsledek nadchnul hosty natolik, že se „pan del Toni“ začal na vánoční hostině servírovat každoročně a postupně pronikl do všech koutů Itálie.

 

Složení: PŠENIČNÁ mouka typu 0, MÁSLO, cukr, žloutek z VEJCE kat. A, bílé fíky z Cilenta 7 %, italské vlašské OŘECHY 7 %, mateřský přírodní kvásek 7 % (PŠENICE), sirup z invertního cukru, VEJCE kat. A, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, sůl, sladová PŠENIČNÁ mouka, mléčné bílkoviny, přírodní aroma citrusových plodů, přírodní aroma vanilky, konzervant: kyselina sorbová.

Alergeny: lepek, mléko, vejce, ořechy. Může obsahovat stopové množství SÓJI.

Skladovat na suchém místě.

Průměrné výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1629 kJ | 389 kcal; tuky: 18 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 12 g; sacharidy: 48 g; z toho cukry: 26 g; vláknina: 3,1 g; bílkoviny: 7,2 g; sůl: 0,52 g.