Nero d´Avola Cembali IGT Baglio di Pianetto 2017
Červené víno se silnou osobností a ušlechtilým charakterem vyrobené z hroznů Nero d'Avola rostoucích na jihovýchodě Sicílie. Má jemnější tříslovinu i kyselinu a ocení ho zejména ti, co mají rádi Primitivo. V chuti dominuje zralé ovoce, višně a švestky naložené v alkoholu, červené a černé bobule. Díky dlouhému zrání se objevují také sladké tóny čokolády.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|
Název Cembali je odvozen od zvuku připomínají zvuk cembala, který vytváří vítr prohánějící se vegetací kolem usedlosti Baroni, kde se hrozny pro toto víno pěstují.
Odrůda: 100 % Nero d'Avola
Zrání: 12 měsíců na bariku, 6 měsíců ve velkých sudech a 36 měsíců v láhvi
Doporučení: výrazné pokrmy z vepřového masa, zvěřiny či hovězí steak, plněné nebo zapečené těstoviny
Teplota podávání: 18°C
Alkohol: 14 %
Alergeny: siřičitany
Země původu: Itálie
