Neohodnoceno

Mini Colomba Classica 100g Fraccaro

Klasická velikonoční colomba plněná kandovanou pomerančovou kůrou, zalitá křupavou mandlovou polevou a posypaná celými mandlemi. Díky dlouhému kynutí mateřským kváskem je krásně nadýchaná a vláčná.

99 Kč

Colomba je typický italský vysoko vykynutý velikonoční moučník ve tvaru holubice. Stejně jako panettone pochází z oblasti kolem Milána. Za vznikem velikonoční colomby stojí údajně Dino Villani z Milána. Aby našel využití pro stroje, které používal k výrobě vánočního panettone, vytvořil ve 30. letech velikonoční moučník se stejným výrobním postupem i složením, ale ve tvaru holubice. Podle některých legend se však colomba objevuje už v 6. století, kdy je během obléhání města Pavia nabídnuta langobardskému králi Alboinovi jako znamení míru.

 

Složení: PŠENIČNÁ mouka hladká "0", cukr, poleva (cukr, kokosový olej, MANDLE, PŠENIČNÝ škrob, rýžová mouka, MANDLOVÁ mouka, VAJEČNÝ bílek v prášku, aroma), MÁSLO, kandovaná pomerančová kůra (pomerančová kůra, glukózo- fruktózový sirup, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová), VEJCE kat. A, mateřský kvásek 5,5 % (PŠENICE), ŽLOUTEK kat. A, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, invertní cukrový sirup, sůl, SLADOVÁ PŠENIČNÁ mouka, přírodní citrusové a vanilkové aroma.

Alergeny: lepek, mléko, vejce, ořechy. Může obsahovat stopové množství SÓJI.

Skladujte v suchu a chladu.

Země původu: Itálie

Průměrné výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1682 kJ | 401 kcal; tuky: 17 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 8,4 g; sacharidy: 53 g; z toho cukry: 24 g; vláknina: 3,0 g; bílkoviny: 7,5 g.

 

fraccaro

Rodina Fraccaro založila malou výrobnu colomb, panettone a dalších specialit před více než devadesáti lety v Benátsku. Od té doby se výrobna přeměnila na moderní ekologický podnik, ale stále tu vyznávají původní hodnoty a nedají dopustit na kvalitu ingrediencí a poctivou řemeslnou výrobu. Navíc rádi experimentují s designem obalů, a tak každý rok překvapí novým neokoukaným vzhledem.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení