Neohodnoceno

Martedì Paestum Rosso IGP 2019 Vigneti Tardis

Naturální víno z odrůdy Aglianico rostoucí na vinicích v Kampánii, v čisté krajině národního parku Cilento. Bez čiření, řízeného kvašení a bez filtrace. Vinice jsou obhospodařovány bez chemie podle zásad bio a biodynamického vinohradnictví. Víno je charakteristické svým aroma lesních plodů a lékořice, které doplňuje šťavnatá, svěží chuť s jemnou tříslovinou.

459 Kč

Vinařství Vigneti Tardis založil v roce 2017 Jack Lewens, sommelier a majitel michelinské restaurace Leroy, a Bruno de Concillis, vinař a průkopník vinařství v Kampánii. Na 4,5 hektarech vinic, ležících v kopcích chráněné oblasti Cilento, pěstují typické jihoitalské odrůdy jako je Aglianico, Primitivo či Fiano. Veškerá péče o vinice probíhá přirozeně podle zásad bio a biodynamického vinohradnictví, bez chemie a bez zavlažování. Vína kvasí spontánně, nejsou čiřena ani filtrována a obsahují jen naprosto minimální množství siřičitanů.

 

Odrůda: 100 % Aglianico

Zrání: na nerezu

Doporučení: aperitiv, grilované mořské plody, pomalu dušené vepřové

Teplota podávání: 14 - 16°C

Alkohol: 13,5 %

Alergeny: siřičitany

Země původu: Itálie

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení