Neohodnoceno

Extra panenský bio olivový olej Novello Sicilia Centonze stáčený

Jednoodrůdový, nefiltrovaný, extra panenský olivový olej z první sklizně. Lisovaný za studena z ručně očesaných oliv v bio kvalitě vypěstovaných na Sicílii.

Varianta
369 Kč 668 Kč od 369 Kč
Kategorie: Olivové oleje
Olio novello fin
Novinka

Olej Centonze byl vylisován z oliv Nocellara del Belice v bio kvalitě. Nocellara del Belice je autochtonní sicilská odrůda, která se jako jediná odrůda v Evropě může pochlubit dvěma chráněnými označeními DOP.

Má svěží aroma a vyváženou, jemně pikantní chuť s tóny zelených rajčat a mandlí. Hodí se k dochucení ryb, červeného masa nebo luštěninových polévek.

Olej Novello je extra panenský olej z první sklizně, na který Italové netrpělivě čekají celý rok. Má pronikavě zelenou barvu, výraznou svěží chuť a je bohatý na zdraví prospěšné látky. Olivy, ze který se lisuje, se sklízí ručně, aby nedocházelo k jejich poškození a oxidaci. Olej Novello neprochází filtrací, proto má hustší konzistenci a není vhodný k tepelné úpravě, protože by docházelo k jeho přepalování a znehodnocení. Používá se k dochucení pokrmů za studena a i z obyčejného jídla dokáže vykouzlit gurmánský zážitek!

Složení: extra panenský olivový olej

Země původu: Itálie

 

centonze

Malá rodinná bio olejárna Centonze sklízí se svým extra panenským olivovým olejem úspěchy po celém světě. Aby taky ne, když se může pochlubit  několikasetletými olivovníky, pěstováním bez chemie a super rychlým zpracováním do dvanácti hodin od sklizně. I proto se jí dostalo prestižního označení Presidio Slow Food, které má jenom pár olejáren v celé Itálii. Nino Centonze pěstuje především autochtonní odrůdu Nocellara del Belice, která díky tufovému podloží, na němž roste, získává perfektně vyváženou chuť.

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení