Champagne Premiere Cuvee Extra Brut Bruno Paillard
Paillardova vlajková loď. Elegantní šampaňské s jemným perlením k jehož výrobě byl použit výhradně mošt z prvního lisování. Odrůda Chardonnay mu propůjčila vůni zelených citronů a grapefruitu, která je následována tóny červeného ovoce, typickými pro Pinot Nero. Aromatickou paletu uzavírají sladké tóny exotického ovoce, charakteristické pro Pinot Meunier. V chuti najdeme zpočátku citrusy, mandle či chlebovou kůrku, postupně přechází do lehkých tónů švestek a hrušek. Chuť je živá, široká, s čistým dlouhým závěrem.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|
Odrůda: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Zrání: 3 roky na kalech a dalších 5 měsíců po odkalení
Doporučení: vynikající jako aperitiv, k rizotu s mušlemi, sýrům typu Camembert nebo k drůbeži
Teplota podávání: 9°C
Dosáž: méně než 6 g/l
Alergeny: siřičitany
Země původu: Francie
